Τι θα χρειαστείς:

90 γρ. σιμιγδάλι χωρίς υδατάνθρακες της nocarb (γνωστό και ως μιξ 2!)

300 γρ. αυγό

40 γρ. xanthan gum ή guar gum

10 γρ. αλάτι

15γρ. baking powder

15 γρ. ζελατίνη σε σκόνη

95 γρ. ελαιόλαδο

15 γρ. ξύδι