Η δίαιτα Ντουκάν είναι μια διαίτα αδυνατίσματος που στηρίζεται στην πρόσληψη μεγάλων ποσοτήτων πρωτεϊνών και μικρών ποσοτήτων λιπαρών και υδατανθράκων.  Επινοημένη από τον Γάλλο πρώην νευρολόγο, διατροφολόγο Πιέρ Ντουκάν, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή προγράμματα δίαιτας στην Γαλλία.  Η δίαιτα βασίζεται πάνω σε 4 διαδοχικές φάσεις:

A. Η φάση της επίθεσης.  Βασίζεται στην πρόσληψη καθαρής πρωτεϊνης

Β. Η φάση της πλεύσης. Βασίζεται στην εναλλαγή μέρας καθαρής πρωτεϊνης με μέρα κατανάλωσης πρωτεϊνούχων τροφών και λαχανικών

Γ. Η φάση της σταθεροποίησης.  Προσθέτετε στη διατροφή και φρούτα, ψωμί, τυρί και αμυλούχες τροφές.  

Δ.Η φάση της συντήρησης.  Στοχεύετε στη δια βίου συντήρηση των κιλών που χάθηκαν με 3 απλούς κανόνες, μεταξύ των οποίων και την περίφημη "Πρωτεϊνούχα Πέμπτη" 

Πριν ξεκινήσετε τη δίαιτα καλό θα είναι να συμβουλευτείτε κάποιο ιατρό.  Το ξεκίνημα μπορεί να γίνει κάνοντας το τεστ που προτείνει η δίαιτα, το οποίο βρίσκετε εδώ  Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να συμβουλευτείτε το σχετικό βιβλίο που έχει εκδοθεί "Η δίαιτα Ντουκάν" και μπορείτε να βρείτε εδώ καθώς και το βιβλίο "Η δίαιτα Ντουκάν 2" που αφορά την πιο ήπια μέθοδο της δίαιτας και μπορείτε να βρείτε εδώ.

Προσέξτε γιατί συχνά οι επίσημες οδηγίες κυρίως γύρω από τις "ανεκτές" τροφές αλλάζουν.  Στη σελίδα μας θα βρείτε προιόντα τόσο της ίδιας της εταιρίας DUKAN όσο και προϊόντα που μπορούν να σας βοηθήσουν να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με κατάλληλες τροφές για τη δίαιτα. Αυτά τα προϊόντα είναι κατάλληλα για οποιαδήποτε πρωτεϊνική δίαιτα.  Για να είστε σίγουροι ότι σας ταιριάζει ένα προιόν, ανεξάρτητα με το αν προτείνεται στη σελίδα, καλό είναι να συμβουλεύεστε πάντα τη διατροφική του αξία και τα συστατικά του.